Neue Sterne gab es für zwei Restaurants in der Pfalz. Die ersten Michelin-Sterne in Deutschland wurden 1966 verliehen. Mit zehn 3-Sterne-Restaurants hat Deutschland eine starke Position in der europäischen Spitzengastronomie inne. Komplettiert wird die Liste der fünf neuen 2-Sterne-Häuser im Guide MICHELIN Deutschland 2019 durch das „Ox & Klee“ in Köln. Demzufolge gibt es fünf neue Zwei-Sternerestaurants und 37 Restaurants die erstmals einen Stern erhalten. Der neue Guide Michelin zeichnet insgesamt mehr als 300 Restaurants in Deutschland aus, darunter 77 in Baden-Württemberg. Auf Anhieb zwei MICHELIN Sterne. Wer in Freiburg selber im Sterne-Restaurant essen möchte, muss nicht verzweifeln. Die Zahl der 1-Stern-Adressen steigt auf 261, darunter 37 Neuzugänge. MICHELIN inspector reviews and insights Damit liegt die Zahl der Restaurants in Deutschland mit einem oder mehreren MICHELIN Sternen jetzt auf dem neuen Höchststand von 309 Adressen. Der neue Guide Michelin 2019 kommt Anfang März in den Buchhandel. Zwei davon kommen aus Stuttgart. Guide Michelin: Baden-Württemberg hat die meisten Sternehäuser Acht Restaurants im Südwesten bekamen neu einen Stern; einschließlich der „Köhlerstube“ verloren acht Häuser ihren Stern. Durch die Schließung des La Vie hat Deutschland damit ein Drei-Sternerestaurant weniger als in vorherigen Ausgabe des Guide Michelin. | Foto: Guide Michelin Der mit Spannung erwartete Führer hat aber auch herbe Enttäuschungen für die Top-Köche der Region parat: Gleich mehrere Herdkünstler verlieren die Auszeichnung: Das Restaurant „Talmühle“ in Sasbachwalden, wo Gutbert Fallert 41 Jahre hintereinander mit einem „Stern“ dekoriert worden war. "Von den 309 Sterne-Restaurants sind 42 neue", sagte Pascal Couasnon, Geschäftsführer für den Bereich Food and Travel bei Michelin. Über Baden-Württemberg funkeln fünf neue Gourmet-Sterne: In der Ausgabe 2017 des Guide Michelin, der den Badischen Neuesten Nachrichten vorliegt, rückt das Mannheimer Restaurant Opus V mit dem Spitzenkoch Tristan Brandt in die Zwei-Sterne-Kategorie vor. Und dann gebe es natürlich traditionell die Regionen in Baden-Württemberg und Bayern, in denen die Spitzengastronomie über viele Jahre gewachsen sei. Find all the 3 MICHELIN-Sterne Restaurants of the MICHELIN Guide Deutschland. Mehr zum Thema: „Unsere Sterne sind verbrannt“: „Traube Tonbach“ verliert alle Michelin-Sterne. Wolfshöhle Freiburg nach wie vor ein Michelin-Stern. In Baden kann man also nach wie vor gut essen. Baden-Württemberg kann sich über gleich drei neue Sterne-Restaurants freuen. Auch der Hirschen in Sulzburg gehört zum Kreis der 2-Sterne-Restaurants bei Michelin. Der Restaurantführer "Guide Michelin" hat heute die aktuellen Sterne für die besten deutschen Küchen vergeben. Via Live-Stream hat der „Guide Michelin“ seine Auszeichnungen für 2020 bekannt gegeben, insgesamt wurden 308 Restaurants geehrt.

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